毛利率计算公式-毛利率的计算公式
销售毛利率的计算公式：
    其计算公式如下：销售毛利率＝（销售收入－销售成本）/销售收入×100%。该项指标表示每1元销售收入扣除销售产品（或商品）成本后，有多少钱可以用于各项期间费用和形成盈利。

    销售毛利率=（销售收入-营业成本）/销售收入*100%
    成本毛利率=（销售收入-营业成本）/营业成本*100%

餐饮毛利率的计算公式   
    餐厅酒楼每个月的营业额往往影响着管理者的下一步战略决策。因此，作为餐饮企业的财务就必须认真计算出每个月餐厅的营业额，毛利率。下面就来介绍三种计算毛利率的公式，每一种公式计算的目标不同，可以作为企业决策的参考。

    计算毛利率的公式很多，主要有以下几个：

    毛利=∑（单品营业收入—单品营业成本）（公式一）

    =∑（单品销售额×单品毛利率） （公式二）

    =∑（单品销量×单品毛利） （公式三）

     其中：

     单品毛利率=（单位售价—单位成本）/ 售价

    上述两个公式的结果尽管是一致的，但就管理来说在行动价值指导方面却有着不同的结果。

    公式二追求的是：

    1、 追求单品售价的最大化；

    2、 追求单品的毛利额，而不注意其毛利水平。

    公式一追求的是：

    1、 顾客消费高单价的出品，让顾客尽量多花钱。

    2、 顾客消费的出品毛利率是最高的，即差价占的收入的比重是最大的，而不仅仅是差价最大。

    公式三追求的是：

    1、 顾客消费尽可能多的单品量。

    2、 顾客消费的单品毛利额最大。

    显然，公式二、三所追求的目标与我们追求利润最大化目标在实际运用中不具有可操作性，因为：

    1、 顾客的消费出品个数一般是根据就餐人数的1.2-1.5倍左右，多了也吃不完，也不符合人们越来越认同的“不浪费”消费观念，其受到实际的限制。

    2、 单品绝对毛利的最大化，会误导我们选择那些单价高，却可能毛利率低的出品，影响总体的毛利水平。例，50元销售毛利为30元，比100元售价40元相比，就更符合我们的利益。因为顾客的第二个消费习惯是：在消费之前对消费总价已有一个基本的预算，向上浮动的空间一般不会太大，除非有非常诱人的出品，并且在消费金额上有决定权，才可能有较大的浮动，而这种情况一般不多。
毛利率计算公式-毛利率的计算公式
 毛利率怎么算（计算公式） 
1.毛利率计算的基本公式是：
毛利率=（不含税售价-不含税进价）÷不含税售价×100%
2.不含税售价=含税售价÷（1+税率）
3.不含税进价=含税进价÷（1+税率）
4.从一般纳税人购入非农产品，收购时取得增值税专用发票，取得17%进项税额，销售按17%交纳销项税额。
5.从小规模纳税人购进非农产品，其从税务局开出增值税专用发票，取得4%进税额，销售按17%交纳销项税额。
6.从小规模纳税人购进非农产品，没有取得增值税专用发票，销售时按 17%交纳销项税额。
7.总的来说，增值税是一种价外税，它本身并不影响毛利率，影响毛利率的是不含税的进价和售价。要正确计算毛利率，只要根据其商品的属性，按公式换算成不含税进价和售价就可以了。
《毛利的计算题实例》
1、 毛利计算公式？
1.毛利率＝（不含税售价－不含税进价）/不含税售价×100％　
2.毛利率＝（1－不含税进价/不含税售价）×100％　
2、 已知某商品不含税进价13.5元，不含税售价15元。
请问该商品的毛利率是多少？
1.毛利率＝（不含税售价－不含税进价）/不含税售价×100％　
2.毛利率＝(15-13.5)/15*100%＝10%　
3、 已知某商品不含税进价800元，含税售价990元，增值税率10％。
请问该商品的毛利率是多少？
1.不含税售价＝含税售价/(1+增值税)＝990/(1+10%)＝900元　
2.毛利率＝（不含税售价－不含税进价）/不含税售价×100％　
＝(900-800)/900＝11%　毛利率计算公式-毛利率的计算公式本文地址:http://www.4c2.cn/daikuanlc/1840.html,转载请注明来自4c2住房利率网!